ノニ、サジー、マヌカ、酵素のハンズのファンサイト／エクストラ バージン ココナッツオイル2...の口コミ（クチコミ）・レビュー（korariさん）

久しぶりにモニター記事♪フルーツたっぷりの爽やかなタルトを作りました。今回の縁の下の力持ち的存在なのがこちら、オーガニックエクストラバージンココナッツオイル。2013年頃からじわじわと広がり始め2014年に一気に注目を集めたココナッツオイルですが、ブームはまだまだ続いているよう。ブームに火が付いた去年の今頃もモニターとしてしっかり(ちゃっかり?)紹介していました。その時はクッキーを2種類ほど紹介したようなので今回はタルトに取り入れて。クレームダマンドについて、バターの代わりにココナッツオイルを使っています。みずみずしいフルーツに甘酸っぱいレモンカスタード、そして後から広がる甘いココナッツの香りが絶妙なハーモニー。うすーく敷いたさっくさくのタルトもおいしさに一役買っています。 ふっふっふ「また食べたい～！」のお言葉いただいちゃいました♡   配合覚え書き。タルト：薄力粉80g　A.P.20g　バター50g　粉糖30g　卵黄1個(+卵白)20gクレームダマンド：卵1個　砂糖40g　A.P.50g　EVココナッツオイル25gレモンカスタード：卵黄1個　砂糖40g　薄力粉10g　レモン汁20g　牛乳100gピンクグレープフルーツ、バナナ、キウイ適宜　ナパージュ適宜父の日はスイーツ攻めでした。もちろんラム酒滲み滲みなケーキも☆今日もぜひぜひ応援クリックお願いしまーす！   レシピブログに参加中♪　　　　　　　　　こちらもどちらかぽちっと…　　　　　　　　　 ハンズファンサイト参加中