『ハンガーのながしお』
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長塩産業さんの 電子レンジ専用調理器具 レンジクックの
モニターをしています。
今回は、ご飯のお供に美味しい!
にんにく風味のなすと鶏肉のしょうゆ炒め を
作ってみました。
材料は
鶏胸肉 150g (細めに切るとよいです)
サラダ油 大さじ1/2 塩 小さじ 1/2
にんにく 1個(スライスします)
なす 2本(縦半分に切って、斜め薄切り)
にんじん 1/6本 (細切り)
ピーマン 1個(細切り)
タレ・・砂糖 小さじ1 しょうゆ 大さじ1
うめシロップ 大さじ1(なければ甘酢でも)
作り方は
鶏胸肉とサラダ油と塩とにんにくをポリ袋の中に入れて
揉みこみ、1時間くらい冷蔵庫の中に入れておく。
あとは、レンジクックの中に、
鶏胸肉、野菜の順に入れて、
500Wのレンジで10分。
(にんにくも入れてネ。)
(途中で裏返してネ。)
火がすっかり通っているので
最後にタレを入れて 2分レンジにかけて出来上がり!
最初に、油と塩の中で揉みこんでいるので
胸肉でも、パサつかずに美味しくいただけます。
ご飯がはかどります~~。
不思議なんですが
普段は切って、フライパンで炒めているものを
レンジクックに変えただけで
お料理している感じがしないんですよね~。
ひょっとしたら、台所にずっと立っていて
火の前で鍋やフライパンを触っていると
「料理した気分」になるのかも!って思いました。
レンジを使うと、時間まで何もすることがなく
終わりの合図が鳴るまで、他のことが出来ちゃうんですものね!
立ちっぱなしじゃなくて、ちょっと優雅な気分に浸れる、
そんな調理器具なんですね~。レンジクックって。
体調の良くない時は、立ちっぱなしはつらいので
コレ、便利です~本とに。(*^_^*)
焦がす心配もないしネ~!
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まるみ 2009-09-08 21:21:00 提供:長塩産業
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