長塩産業さんの　電子レンジ専用調理器具　レンジクックの
モニターをしています。



いよいよ第７回目となりました！

毎日、何とか報告できていてホっとしています。(*^_^*)


第７回目は、家庭の定番料理　ハンバーグを作って
みたいと思います。

え？ハンバーグを電子レンジで作るの？
それって、煮込みハンバーグ？

と、以前の私なら思うところなんですが

レンジクックがあれば、何でも出来ちゃうんですよね～！

焼き目がつくから、フライパンで作る普通のハンバーグも
出来ちゃうんですよね！

私は、　チーズハンバーグを作ってみました。

＜材料＞は、２人分で

ひき肉　200g 玉ねぎ　1/2個（みじん切り）サラダ油　大さじ１
塩、こしょう　少々　卵　2/3個　パン粉　5g 牛乳　大さじ２
とろけるチーズ　大さじ２

ソース・・・ケチャップ、ウスターソース、中濃ソース
　　　　　　ワインを混ぜる。量は
　　　　　　２：１：１：２くらいで。

＜作り方＞は、

1.みじん切りの玉ねぎをレンジクックに入れて
サラダ油を入れて混ぜて　500Wで4分。



皿に取り出す。

2.ハンバーグを作る。
パン粉に牛乳をかけてしめらせておく。

3.ひき肉に塩を入れてよく練り、
こしょう、玉ねぎ、パン粉、卵を入れてよく混ぜ、
空気を抜きながら２つのハンバーグを作る。
（少し薄めの方がいい。）

4.レンジクックにハンバーグを２個並べて置き、



500Wで６分。

１回フタを開けて、ひっくり返す時に
一回取り出して、レンジクックの中の油を
ふき取る。（かなり出ています。）

ひっくり返して置いて、２分加熱。
再度フタを開けて、とろけるチーズをのせて
２分加熱。



トロリとチーズが溶けていい感じです。

5.ハンバーグを皿に盛る。

6.レンジクックの中に、ソースの材料を全部入れて



３０秒加熱。

ハンバーグの上にかけて



チーズハンバーグの出来上がり！

ちゃんと焦げ目もつきました。



ハンバーグの裏の感じです。

作ってみた感想は、
今までレンジクックを使った中で
一番手間がかかりました。
フライパンで作った方が慣れているし、カンタンかな。

ただ、このハンバーグを焼く時には、
一切油を使用していないので、ヘルシーなんですね。

夫は、とても気に入っていて、
「普段のハンバーグよりも、油っぽくなくていいね！」

と言っていました。

なので、ちょっと手間はかかる気がしますが
慣れれば、レンジクックで作った方が、ヘルシーで
身体にいいかも！と思いました。

それにしても、レンジでハンバーグを焼く！という
体験もオモシロかったです


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まるみ 　 2009-09-11 07:58:36 提供：長塩産業