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旬♪

四季のある日本では
はしり、旬、なごりと季節感のある食材が楽しめます

はしり・・・その季節よりも少し早めにでるもの。初物と言われます。
      初物を食べると寿命が延びるとも言われてます。

旬・・・・・季節品の最も出盛り期。一番栄養価が高い。

なごり・・・季節品のおわりがけ。


野菜や果物、魚などで楽しめますね


今はハウス栽培や養殖の技術のおかげで
一年中、いろいろなものが楽しめるようになりました。

私が子供の頃、苺の旬は春だった気がします
今では真冬が旬のようにクリスマス時期からたくさん出回ってますよね。
そして、必ず温室栽培。

苺以外も温室栽培のもの多いですよね。
早く出荷するとそれだけ高い値段で売れる。
だからこぞって早く早く早く!!!

はしりよりも早い時期の食材が並んでます。

ん~。せっかく四季のある日本なのに・・・。
少しさみしい気がします。

季節感大切にしたいです。


今やってみたいけしはんがモニプラに
やりたいことも旬ですよね~
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今日の献立
○豚の生姜焼き(豚肉/千切りキャベツ・トマト)
○ほうれん草の白和え
○味噌汁(大根、油揚げ、若布)

nadesiko   2010-05-14 15:35:14 提供:株式会社ハンコヤドットコム

企業紹介

株式会社ハンコヤドットコム

ハンコヤドットコムは「印鑑」のインターネット通販NO.1 年間19万4,695件の商品出荷実績を持つオンラインショップです。
印鑑・実印をはじめとし、シャチハタ・ゴム印・スタンプなどの印章関連商品や、表札・名刺・筆ペンなどの多種多彩な商品を取り扱っております。
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