『やぶ北ブレンドのCMでおなじみ!静岡にあるお茶の老舗【ハラダ製茶】のファンサイト』
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年の瀬から年明けまで、なんだか実感がないまま過ぎております。年々時が経つのが早く感じられますねー。やることが多すぎるのかなー。せめてお正月くらいはのんびりゆったり過ごしたいので、ちょっといいお茶を飲んでほっこりしています。やぶきたブレンドで有名なハラダ製茶の「茜富士」というお茶です。蒸し時間に通常のお茶の2倍以上をかけている深蒸しのお茶。選び抜かれた上質で肉厚な静岡県牧之原産の茶葉だけを使用しています。さっそく煎れてみましょう。まずはお湯を沸かします。沸騰してから4~5分置いてカルキを飛ばすのがおいしく淹れるコツ。あらかじめ急須に茶葉を入れた後、湯呑みにお湯を入れて温めます。
75度くらいに下がったら、湯呑みのお湯を急須に入れます。そして30秒ほど待った後、静かに湯呑みにお茶を注ぎます。深蒸しだけあって、お茶の色もちょっと濃い目です。一見ホコリが浮いているように見えますが、これは毛茸(もうじ)というお茶の新芽が柔らかい間だけに生えている産毛のようなもの。毛茸が浮くお茶は、柔らかい新芽を使っている証拠です。一口飲んで思わず「おいしい!」と言ってしまうほど、お茶の深みのある味が感じられました。ちょっと贅沢な気分。2煎目を飲む時は1煎目より熱めのお湯で抽出時間を半分にするとまたおいしくいただけます。おせちを食べて、おいしいお茶を飲んで、まったり過ごすお正月。極楽極楽。ハラダ製茶ファンサイトファンサイト参加中
はな 2017-01-03 08:14:29 提供:ハラダ製茶
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日本の文化、暮らしに欠かせないお茶。
そして一服のお茶で味わう心地良い安らぎ。
長年にわたるこのお茶作りで、求められる味や品質を提供する技を磨いてきました。
今では国内・海外の大手メーカーが求めるクオリティの高いお茶製品の開発も支援。
さらに、バリエーション豊かなお茶製品のほか、日本人好みのコーヒー、海苔、菓子など、お客様の暮らしを彩る様々な製品開発にも取り組んでいます。
もうすぐ創業100年。
お茶をはじめとする様々な製品と心地よい安らぎをお届けし続けていきます。
ハラダ製茶のブランド源宗園ではこだわりのお茶やコーヒー、海苔、菓子などを販売しております。
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