むーママです
会社でも、友達も、家族も知っている
自他共に認める
コーヒー好き
常に片手にはコーヒー
元気がないときはコーヒー
疲れたときもコーヒー
そんなコーヒー好きの私に
なんと
お茶の老舗コーヒーの情報が!
↓↓↓
源宗園珈琲-ハウスブレンド-
やぶ北ブレンドのCMでお馴染み、静岡にあるお茶の老舗《ハラダ製茶》源宗園のコーヒーを試させていただきました
【源宗園珈琲とは】
創業100年のお茶づくりで培った技と日本人が求める味と香りの繊細なバランス追求してきた思いが独自の美味しさと飲みやすさを生み出し、豆本来の味わいを感じられる浅煎りの繊細さを残した焙煎が特徴だそうです。
では、淹れていきましょう
1.温めておいたドリッパーに粉を入れ、沸騰したお湯を粉全体にしめらせる程度に注ぎ、しばらく蒸らします
粉、凄く良い香りがする
この香りがあるとコーヒーを淹れる幸せを
感じるのよね
2.次に、粉全体にムラなくいきわたる用に4~5回に分けて熱湯を注ぎます
※お湯は必ず沸騰したもの、また、カップや器具は、あらかじめ温めておいたものを使うのが、美味しく頂くポイントです。
●1人当たり(カップ150ml)につき、ティースプーン山盛り2杯半(約10g)のコーヒーが適量です
コーヒーカップに注ぎいただきます
鼻で香りを、口でテイストを、鼻と口、両方から味わえるコーヒーよ
苦味、酸味が薄く、飲み終わって思ったのが、
胃の負担を感じない
むーママの場合、かなりコーヒー飲むので…結構胃にガツーンとくるコーヒーがあるんだよね。
他との違いは、飲み終わった後、口に残るコーヒー感が薄いので、口の中がもったりすることもない
会社の人やうちの実家がコーヒー好きだからプレゼントに良いなぁおくってあげよう。
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投稿日時:2017/04/08
: kentomutodaneのブログ
提供:ハラダ製茶