揖保乃糸も播州乾麺も ～はりま製麺～ の揖保乃糸 そうめんバチ
三味線のバチに似ていることが、名前の由来です。
揖保乃糸を乾燥させたときの、端っこの部分。
端っこは平たくなっており、食感が特徴です。
地元で重宝されている貴重品。
売り切れ次第、販売終了となります。
味噌汁の具として、サラダにして、お召し上がりください。
