【はりま製麺株式会社 】さんの「『職人気質』ラーメンしょうゆ味」を頂きました。
麺とスープです。
作り方はとても簡単
麺を3分間 茹でて、茹で上がった麺を
ラーメンスープを解かした丼に入れて出来上がりです。
素材そのもののお味を楽しみたかったので、具材は敢えて薬味のネギだけ。
細い麺は、しっかりとコシがあって、昔ながらの中華そばという感じがします。
このスープがとても美味しかった
私、ラーメンは 好んで しょうゆ味って食べないんですが、ラーメンに対する
しょうゆの位置づけをひっくり返してくれました。
この麺だからこそ合うのか、このスープは最後まで飲みました。
でも、塩辛くもなく 何ともあっさりとして 本当に美味しいスープです。
これは「リピートあり」ですね。
麺がもう少し多くてもいいと思いました。
美味しい麺にこだわっている方、ぜひ サイトをのぞいてみて下さいね。
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投稿日時:2011/04/07 : at lat. 36.06° 提供:はりま製麺株式会社