「はりま製麺」自慢の中華麺『職人気質』ラーメンしょうゆ味☆ そうめんの揖保の糸で有名なはりま製麺株式会社さんの『職人気質』ラーメンしょうゆ味を食べました☆まだまだ暑い夏でも、暑いラーメンを食べる麺好き魂かけて、汗かいて食べました〜やっぱり、麺がうまいラーメンぽいちぢれ麺ではなく、がっつりストレート麺です。つるつるもちもちの麺で、のどごしがいい感じです。これはやはり、素麺を作ってきた技術があってこそなのでしょうか?!上品な中華麺といった感じです。スープはとってもあさっりの醤油味で、中華スープっみたいな感じ。昔懐かしい味がしますあまりにも味がさっぱりしているので、いろいろトッピングをして自分の味を作り出す事を楽しむラーメンです。私は、『食べるラー油』(はやりものに弱いので。。)をトッピングあっさりしたスープにラー油を入れると、ピリッと辛くて風味もでて、もとの醤油の味を倍増して美味しくしてくれた一品になって、とってもおいしいです。(AD堀くん風に・・・)完璧に作り上げたものではなく、最後のひと手間を各家庭で作るみんなで、いろいろ試すのが楽しい感じですいろいろトッピ…
投稿日時:2010/09/01
: メモっときます。
提供:はりま製麺株式会社