揖保乃糸も播州乾麺も　～はりま製麺～／【送料無料】播州干し中華麺『職人気質...の口コミ（クチコミ）・レビュー（noaikeaさん）

今年の２月、久々の懸賞を出して当選した事に味をしめたワタクシ。（記事はこちら ）
手間の掛る懸賞は（面倒なので）避け、お手軽なサンプリングサイトに登録を始めました。

びっくりする程色々な物を頂いていたのに、届き始めた直後にあの震災。
サンプリングはレポートを書くのがお仕事なのに、
どうしても書く気持ちになれず放置し続けていました。

でも、これでは申し訳ない！と一念発起。
３月到着品についても徐々にアップしていこうと頑張って準備中です。
通常のインテリアネタからは大きく外れてしまいますが、読んで頂ければ幸いです。

***********************************************************************************

揖保乃糸も播州乾麺も　～はりま製麺～ファンサイト応援中

モニプラさんから『職人気質のしょうゆラーメン』が届きました。

はりま製麺 さんはあの揖保の糸を製造販売されている業者さん。

その独自技術を生かした製法でつくりあげたオリジナルラーメンなのだそう。

名前からして只ならぬこだわりがありそうですよね。

開けてみると、ストレートで細い乾麺。

色的には若干黄色いので中華麺のような雰囲気もありますが、

言われなければ細めのうどんか太めの冷麦といった風貌です。

とにかく麺が大好きな我が家。

食べた事のない味を体験できるのは非常に嬉しい限り♪

届いたその日にさっそく調理してみました。

たっぷり刻んだ生姜と豚ひき肉、それにみじん切りにした野菜。

細かくしたきのこ類もたくさん入れてスープまで味わうような仕様にしてみました。

麺はするっと喉越し爽やかで、従来のラーメンとは食感が違いました。

スープはあっさりしているのに奥行きがあって、とても深みがあるんです。

２食はふたりで夕飯に、

のこり１食は美味しくひとりランチで頂いちゃいました。

はりま製麺さん、ご馳走様でした★

　　　　ぽちっとして頂けると大変励みになりますm(_ _ ) m