揖保乃糸も播州乾麺も　～はりま製麺～／【送料無料】播州干し中華麺『職人気質...の口コミ（クチコミ）・レビュー（もっぴい♪さん）

今日は、まさに?!　職人気質（しょくにんかたぎ）揖保の糸で有名なはりま製麺（株）さんが作った職人気質（しょくにんかたぎ）『干し中華麺』のご紹介です。。  美味しく作って頂きましたがなぁ♪♪【作り方】作り方は、簡単♪♪１．お鍋に水を沸騰させ麺を入れます。２．スープ１袋を丼に入れて、茹で上がり時間に合わせ、熱湯を270mlで溶かします。３．固め(3分間)、やわらかめ(４分間)吹き上がりに注意して、差し水を足しながらゆでます。４．よく湯切りして、丼に移して出来上がりです。麺は、意外や意外!!懐かしいたまご麺の中華麺~半端じゃないめっちゃ美味しいですわ♪♪【食べた感想】まさに職人気質（しょくにんかたぎ）の極み!!しいてたとえるなら『高山ラーメン』のような風味です。口の中にいっぱい懐かしい中華そばの香りが広がります。 スープは、醤油味ベースですが、見た目ほど全く油っぽさはなく鰹節のお出汁がよくでていて、ほのかにゴマ油が、こんばんわってあとから出てきます…