計画停電が行われると、むらさき色の街でも、まだ寒さが身に沁みる。そんな時には、湯気のあるものが恋しい!…と思うけど、近所のスーパーには、インスタントラーメンは在庫切れ。無いとわかると、食べたくなってしまうのが人情?とっておきの隠し玉を放出することにしました。モニプラ内の播磨製麺さんよりいただいた「職人気質ラーメン しょう油味」です♪ →関連記事は、こちら ♪ はりま製麺株式会社 さんと言えば、かの有名な播州手延素麺『揖保乃糸』を作っているところ!素麺で有名な会社が中華麺?と思っちゃうけど、以前、こちらの会社が作ってる『職人気質』の冷やし中華をモニター したのですが、素麺以上、冷麦未満の極細麺なのに、しっかりとしたコシがあるし、もっちりと甘く、ストレート麺なのに、しっかりとタレと絡むなどなど、ホントに美味しいものでした。 ( ´艸`)なので、今回も、期待大♪ちょっと見、しょうゆ風味の野菜スープ?麺がどこにあるかわからないくらい、野菜炒めをのせるのが、どら家流♪ ( ´艸`)スープは、お湯に溶かすだけの簡単調理。アッサリとした醤油味で、昔ながらの味って感じ。濃い味じゃないので、トッピングを選ばないのがイイですね♪麺は、ストレート麺。乾麺でありながら、どらのように、ゆっくりとしか食べられなくても、最後まで、しっかりとコシが残っておりました。スープとの相性も良く、味もしつこくないから、いつもは残るスープも、最後まで、いただいてしまいました。ん~、温まった、ごちそう様♪ (*^▽^*)乾麺だから、インスタントより保存性がよさそう。インスタントの袋めんよりもかさばらないし、ストックしておくのもアリですね♪ こちらの「職人気質」は5食入りで1000円、 10食入りで1800円だそうです。 美味しいモニター体験、ありがとうございました♪ (^_-)☆揖保乃糸も播州乾麺も ~はりま製麺~ファンサイト応援中
投稿日時:2011/03/19
: きまぐれどらの徒然メモ
提供:はりま製麺株式会社