モニプラ内のはりま製麺株式会社 さんより、『中華麺『職人気質』冷し中華味 』のモニターに当選しました♪ 3人分♪はりま製麺株式会社 さんと言えば、かの有名な播州手延素麺『揖保乃糸』を作っているところ!その会社が作る中華麺とくれば、どんなおいしさなのか?と、期待値が上がるってもんです。 ( ´艸`)始めは、1人分が少ないんじゃない?と思ったけど、茹で上がってみれば、ちょうどいい量。家族4人で、昼ごはんにいただきました♪ 家族4人でも、胃袋の数は、3つなのです。具は、茹で豚、ハム、キュウリ、オクラ、トマト! 野菜はすべて、どら親爺(おやじじ)殿のお手製です♪ まずは、麺だけを食べてみると…。素麺以上、冷麦未満の極細麺なのに、しっかりとしたコシ。麺を噛めば、素麺とはまた違った、もっちり感があって、ほんのりと甘く、それだけでも美味しい!そして、添付のストレートタイプの醤油タレをかけると…。いつものちぢれ麺じゃない、ストレート麺でも、しっかりとタレが絡んでおります。タレの味は、ちょうどいい酸味で、サッパリとしていてクセがなく、具との相性も抜群!飽きが来ない味で、食が細い?どらでも軽~く、美味しく食べることが出来ました♪はりま製麺株式会社 さん、ごちそうさまでした♪ ≧(´▽`)≦ 外食で食べる冷し中華みたい♪揖保乃糸も播州乾麺も ~はりま製麺~ファンサイト応援中
投稿日時:2010/07/30
: きまぐれどらの徒然メモ
提供:はりま製麺株式会社