暑くなってきたので、冷し中華 始めました。こちらの冷し中華は はりま製麺株式会社 職人気質/冷し中華です。 【はりま製麺株式会社】さんは、あの有名な素麺『揖保の糸』で有名な会社です。乾麺です。 麺とスープです。作り方はとても簡単麺を4分間 茹でて、茹で上がった麺を冷して中華スープは、そのままかけます。 キュウリ、ハム、錦糸卵、ミニトマトをのせていただきました。マヨネーズやからしを添えても 美味しいと思います。細めのストレート麺ながら、しっかりしたコシ、これからの季節にピッタリです。こちらの冷し中華スープが、またとても美味しかった酸味と甘さが調和していて、いいバランスです。これは「リピートあり」ですね。美味しい麺にこだわっている方、ぜひ サイトをのぞいてみて下さいね。 ━━━━━━━━━━━━…‥*■ 揖保乃糸も播州乾麺も ~はりま製麺~ファンサイト応援中 ランキングに参加しています。 クリックしていただけると嬉しいです。
投稿日時:2011/06/05
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