スープでうどん(ふんわりかき玉味)を食べてみました。さすが、揖保の糸のはりまや製麺さんの乾麺ですので、コシのある美味しい麺でした。フリーズドライのスープに麺をゆがいたお湯を入れたらいいだけの簡単な作り方でした。麺をゆがく水を分量通りにしたのですが、蒸発した量が多かったのか残ったお湯があまりなく、スープの少ないうどんになってしまいました。鍋が大きかったのかもしれません。味の方は、お湯が少なかったにもかかわらず、あまり辛くもなく美味しくいただくことが出来ました。
投稿日時:2010/10/21
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