『揖保乃糸も播州乾麺も ~はりま製麺~』
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はりま製麺株式会社 |
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モニプラさんとりはりま製麺さんの中華麺『職人気質』ラーメンしょうゆ味の試食モニターに参加しています。
サンプル品として3食分を麺とスープをセット
~ 播州干し中華麺『職人気質』 80g×3袋
~ しょうゆ味ラーメンスープ 35g×3袋
「揖保乃糸」
兵庫県の南西部たつの市で、揖保乃糸の製造販売、オリジナル乾麺の製造販売を行っております。
手延素麺「揖保乃糸」は、六百年の伝統を受け継ぐ手延そうめんの名品です。
手延素麺の製法から得られた多くの知識を活かして、当社オリジナルの乾麺も製造しております。
先日週末出勤をした振替えで本日お休みだった夫と下の娘と3人でお昼に頂きました。
作り方もとっても簡単!沸騰したお湯に麺を入れ3~4分茹でます。
スープは丼に入れて、熱湯270mlで溶かし、茹であがった麺をよく湯切りして、丼にうつして出来上がり♪
野菜たっぷりのヘルシーラーメンにしました。
心も体も温まる、あっさりしたしょうゆ味のラーメンスープはインスタントっぽくなく、とても後味が良かったです!
あっさりスープなのでスープを全部飲み干しても、胸やけもせず、逆にいくらでも飲めちゃう感じです。
ともかく、後味が良いので、口の中がいつまでもラーメンの臭さや油臭さがなかったのが、好印象でした(*^^)v
細めのストレート麺は、しっかりしたコシ、なめらかな食感で、あっさりスープとの相性もよく、とっても美味しかったです。これなら、飽きずにまた食べたいと思うラーメンでした。
自家製「食べるラー油」をかけて頂いても、なお美味しかったです!!
揖保乃糸も播州乾麺も ~はりま製麺~ファンサイト応援中
水玉 2011-05-18 16:33:16 提供:はりま製麺株式会社
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六百年の伝統が息づく播州手延素麺『揖保乃糸』。
当社は揖保乃糸を製造する組合員であり、地元販売特約店です。
地元ならではの豊富な品揃え、知識で皆様をおもてなし致します。
また、播州乾麺の製造販売を行っております。
当社オリジナルの味自慢の乾麺をお届けいたします。