『揖保乃糸も播州乾麺も ~はりま製麺~』
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スープでうどん(ふんわりかき玉味)を食べてみました。
さすが、揖保の糸のはりまや製麺さんの乾麺ですので、
コシのある美味しい麺でした。
フリーズドライのスープに麺をゆがいたお湯を入れたら
いいだけの簡単な作り方でした。麺をゆがく水を分量
通りにしたのですが、蒸発した量が多かったのか残った
お湯があまりなく、スープの少ないうどんになってしまい
ました。鍋が大きかったのかもしれません。
味の方は、お湯が少なかったにもかかわらず、あまり辛く
もなく美味しくいただくことが出来ました。
藍色の部屋(TOKU) 2010-10-21 00:00:00 提供:はりま製麺株式会社
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六百年の伝統が息づく播州手延素麺『揖保乃糸』。
当社は揖保乃糸を製造する組合員であり、地元販売特約店です。
地元ならではの豊富な品揃え、知識で皆様をおもてなし致します。
また、播州乾麺の製造販売を行っております。
当社オリジナルの味自慢の乾麺をお届けいたします。