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『揖保乃糸も播州乾麺も ~はりま製麺~』

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新商品発売記念第2弾『スープ”で”うどん《ふんわりかき玉味》』モニター大募集

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やさしいお味「スープでうどん」

兵庫県のそうめんといえば、言わずと知れた揖保の糸

その揖保の糸を作っているはりま製麺株式会社 さんの新商品である、

スープでうどん<ふんわりかき玉味>をお試しさせていただきました。









中身はこんな感じ







細めの「無塩うどん」とフリーズドライの具入りスープが入っています。


普通、乾麺と言えば、それだけお鍋でゆでていったん湯きりして

スープは別に作りますが、

この商品は、お鍋ひとつで湯きりする必要がなく

スープもゆで汁を使うので手軽に作れます。



まず、お鍋に水を入れて沸騰したらうどんをぱらぱらと入れて

茹で上がるまで約7分待ちます。



その間に、丼にスープを入れて準備。



うどんが茹で上がったら、少しゆで汁を丼に入れ

フリーズドライのスープをのばします。



それから先にうどんを入れ、あとはひたひたまでゆで汁を注ぎます。

お好みで薄目の味がいい人は多めにゆで汁を入れて味を調節。



できあがり~



ネギだけトッピング







少しとろみがあるのがかえって細うどんにスープがからみおいしい。



うどんは細いのにシコシコと歯ごたえがあり、

スープはあっさりと優しいお味でした。



具入りなのでこれだけでもOKですが、

おうちにあるかまぼこや刻んだ油揚げを入れてもよさそう。



冬の寒い日に食べたくなるおうどんです。







揖保乃糸も播州乾麺も ~はりま製麺~ファンサイト応援中

keme   2010-10-27 00:00:00 提供:はりま製麺株式会社

企業紹介

はりま製麺株式会社

六百年の伝統が息づく播州手延素麺『揖保乃糸』。
当社は揖保乃糸を製造する組合員であり、地元販売特約店です。
地元ならではの豊富な品揃え、知識で皆様をおもてなし致します。

また、播州乾麺の製造販売を行っております。
当社オリジナルの味自慢の乾麺をお届けいたします。

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