秋はどこへ？っていうくらい冷え込んでますね～。
紅葉が見ごろになる前に雪が降ってしまいました。

こう寒いと、暖かいものを食べたくなります。
先日、モニプラさんのイベントで、『職人気質』ラーメンをモニターさせて頂いたはりま製麺株式会社さんより、またまた嬉しいお届け物がありました！


はりま製麺株式会社　スープ”で”うどん ふんわりかき玉味 １袋（２食入）

はりま製麺さん自信の新商品です！
乾麺の会社でおうどんって、当たり前ですが、いろいろと画期的なおうどんなんですよ。
おいしいかき玉味スープのおうどんが、インスタントラーメンのように、お鍋一つで簡単につくれちゃうんです！



左の画像が一人前分。
（一袋二人前入りです）
うどんの長さは20cmくらいと、少し短めだなと思ったのですが、茹で上がったらなんだか長さが伸びている！？
きちんと計っていた訳ではないですが、袋の長さよりも長くなっているので、ゆでることにより、ちょうどよい長さになるような麺なのかなぁ？？
麺が短いと、大きなお鍋じゃなくてもゆでやすいし、考えられているなぁと思いました。

そして、右の画像はスープの元です。
フリーズドライになっています。
おうどんのゆで汁を入れ、かるくほぐすだけで、簡単にかき玉スープになります。
麺を７分ゆでた後、麺を入れ、麺がゆで汁でひたひたになる位入れたら出来上がり！



…て、うどんなのに、ゆで汁でスープをつくっちゃって大丈夫？ってお思いの方もいるかもしれません。
でも、大丈夫なんですよ。
はりま製麺さん独自の特許製法の”湯ごね製法”による、お塩を全く使っていない「無塩うどん」だから、ゆで汁をそのまま使えるんです！



麺は国内小麦100％。
流石、乾麺のはりま製麺さんだけあって、つるつるしこしこです！
スープも、しょっぱすぎないのしっかりとした味で、そのまま玉子スープとしてのめちゃう、ちょうど良い塩加減。
ちょっと私の画像では麺に隠れて玉子が少なく見えますが、本当に玉子スープくらい、たっぷり玉子が入っています。
家族は、「玉子の味が濃い！」と驚いていました。
フリーズドライだから、おいしさがギュッと閉じ込められているのでしょうね。

いやあ、美味しいおうどんで、体の中から暖まりました。
はりま製麺さん、モニプラさんありがとうございました！

ふんわりやさしい味わいのかき玉味のスープ“で”うどん。
現在モニプラさんで第４弾モニター募集中です！（～11/9まで）
お鍋ひとつで簡単に作れるので、一人暮らしの方や、自分で夜食をつくる学生さんなどにも良いと思います。
興味ある方は応募してみてはいかがでしょう。
http://monipla.jp/harima/harima1028/

揖保乃糸も播州乾麺も　～はりま製麺～ファンサイト応援中

播州「無塩」湯ごねうどん出版社/メーカー: はりま製麺株式会社メディア: その他

くぬぎ 　 2010-10-29 16:38:38 提供：はりま製麺株式会社