『揖保乃糸も播州乾麺も ~はりま製麺~』
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はりま製麺さんの「新発売記念第2弾スープ”で”うどんふんわりかき玉味モニター大募集」に当選して送って頂いたのがこちら。
スープ”で”うどん 《ふんわりかき玉味》
これは、
はりま製麺さん独自の製法特許の”湯ごね製法”による「無塩うどん」をした、ふんわりかき玉味のうどんです。
フリーズドライスープがついているので味付けが不要。
お鍋1つで調理出来ちゃう、簡単さなんです。
中身はこんな感じ。
フリーズドライスープはどんぶりに入れ、少量のうどんの茹で汁を注いで軽くほぐします(画像右)
スープがほぐれたら茹で上がった麺を入れ、麺がひたひたになるまで茹で汁を入れて出来上がり♪
かき玉味のスープの具が下に沈んでしまい、見た目がかなり寂しくなってしまいました・・・
ブログの画像用に、ほぐしたスープを上からかける感じにすれば良かったと後で後悔(苦笑)
とりあえず、ハートのかまぼこがあってまだ良かった。
でも、味的には美味しいかき玉うどんでしたよ~。
うどんも、つるつるしこしこで、すごく美味しい!!
夫も「美味しい!!」と喜んでいました。
お鍋1つで作れる手軽さも、便利で良かったです♪
出来ることなら、洗い物は減らしたいですからね(笑)
それと、うどんとかってたっぷりのお湯で茹でるから、そのお湯が結構もったいなく思ってたので、こうやって使い切ることが出来るのは嬉しかったです。
無塩うどんだから、その茹で汁をスープに利用できるのかなぁ。
はりま製麺さん、今回はごちそうさまでした♪
揖保乃糸も播州乾麺も ~はりま製麺~ファンサイト応援中
チワウ 2010-11-12 19:19:21 提供:はりま製麺株式会社
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六百年の伝統が息づく播州手延素麺『揖保乃糸』。
当社は揖保乃糸を製造する組合員であり、地元販売特約店です。
地元ならではの豊富な品揃え、知識で皆様をおもてなし致します。
また、播州乾麺の製造販売を行っております。
当社オリジナルの味自慢の乾麺をお届けいたします。