『揖保乃糸も播州乾麺も ~はりま製麺~』
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揖保乃糸で有名な「はりま製麺株式会社」さんの、スープ”で”うどん 《ふんわりかき玉味》をいただきました。
>>>>> http://harima-seimen.co.jp/SHOP/407974/737443/list.html
麺は国内産小麦100%
製法特許の“ゆごね製法”(第3834734号)で仕上げた麺は、つるつる、しこしこ。
フリーズドライスープがついて、味付け不要
これだけ聞いても、とっても美味しそうなのに、作るのはお鍋1つでいいんです
さっそく作ってみました。
1袋には「播州無塩うどん 70g×2束」と、「乾燥具入りつゆ(フリーズドライスープ) 9.5g×2袋」が入ってます。
あっ
・・・・スープが写ってなかった
まず、お鍋に550ccの水を入れ、よく沸騰させます。
麺をバラバラとさばきながら入れ、最初に軽く箸でかき混ぜます。
茹で時間は「7分」が目安です
途中、フリーズドライスープを袋から出し、丼に入れておきます。
少量のゆで汁を丼にうつし、スープをほぐします。
7分茹でたら麺を入れ、ゆで汁を麺が“ひたひた”になるまで入れると、完成です
ほんとにほんとに、凄く簡単
ゆでたてが一番美味しいらしいから、さっそくいただきます
麺はちゅるっとした食感で、コシがしっかりしてます
スープもあっさりとした味付けで、お湯しか注いでないのに見た目華やか
1食分70gですが、わりとお腹にくる量ですね。
本当に美味しかったから、思わずスープも全部飲んじゃいました
こんなに簡単なら、これからますます寒くなる冬に備えて、いっぱい常備させときたいですね
はりま製麺株式会社
はりま製麺株式会社 スープ”で”うどん
しまさと 2010-11-04 14:11:48 提供:はりま製麺株式会社
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六百年の伝統が息づく播州手延素麺『揖保乃糸』。
当社は揖保乃糸を製造する組合員であり、地元販売特約店です。
地元ならではの豊富な品揃え、知識で皆様をおもてなし致します。
また、播州乾麺の製造販売を行っております。
当社オリジナルの味自慢の乾麺をお届けいたします。