『揖保乃糸も播州乾麺も ~はりま製麺~』
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揖保乃糸も播州乾麺も ~はりま製麺~ファンサイト応援中
はりま製麺さん『職人気質』ラーメンをモニターしました
はりま製麺さんは手延素麺「揖保乃糸」を作っている会社
と言われるとピン!とくる方も多いはず
揖保乃糸を少し太くしたくらいの、細めん、ストレート麺です
六百年の伝統を受け継ぐ手延そうめんの独自技術を活かして作られたラーメンなので
一見、太目のそーめんと見間違えそうです
大きめの鍋で麺を3分~4分茹でます
スープは丼に入れて、熱湯270mlで溶かします
その中に麺を入れて、具をトッピングして完成です
今日は、春っぽく
セリと玉ねぎ天をのせてます
和風ラーメンに仕上がりました
さっぱりした醤油のスープが、懐かしを感じます
こんなに細いのにコシもしっかりある
つるっとした食感も、魅力的なラーメンです
送料無料ではりま製麺株式会社 職人気質/5食入
が1,000円なので
お試ししやすい価格です
ひげぽぽ 2011-03-18 16:20:21 提供:はりま製麺株式会社
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六百年の伝統が息づく播州手延素麺『揖保乃糸』。
当社は揖保乃糸を製造する組合員であり、地元販売特約店です。
地元ならではの豊富な品揃え、知識で皆様をおもてなし致します。
また、播州乾麺の製造販売を行っております。
当社オリジナルの味自慢の乾麺をお届けいたします。