『揖保乃糸も播州乾麺も ~はりま製麺~』
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中華麺「職人気質」ラーメンのしょうゆ味を食べてみました
作り方は簡単。
①お鍋にお湯を沸騰させて麺を3分(かため)~4分(やわらかめ)茹でます。
博多ラーメンで育った私はかためが好き&動作がトロイので茹で時間は3分弱。
②丼には添付のスープ1袋を熱湯270mlで溶かしておきます。
③麺をよく湯切りして丼に移して完成ですっ。
さすが素麺『揖保の糸』のはりま製麺さん、麺が美味しいです。
スープも味がしっかり濃いけどサッパリしてて麺によく合う!後味も良し!
お好みによりおろしニンニクや豆板醤などを加えて~、とのことでしたので、
途中で加えてみましたがお奨めの通りよく合って美味しさUPです。
こんな美味しいラーメンが自宅で食べられるとお店に行く必要が無くなっちゃうね。
また食べたいなと思わせるラーメンでした。ごちそうさまっ。
はりま製麺株式会社
はりま製麺株式会社 職人気質/冷し中華
はりま製麺株式会社 職人気質/ラーメンスープ
はりま製麺株式会社 職人気質/5食入
みかん 2011-03-28 14:51:32 提供:はりま製麺株式会社
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六百年の伝統が息づく播州手延素麺『揖保乃糸』。
当社は揖保乃糸を製造する組合員であり、地元販売特約店です。
地元ならではの豊富な品揃え、知識で皆様をおもてなし致します。
また、播州乾麺の製造販売を行っております。
当社オリジナルの味自慢の乾麺をお届けいたします。