はりま製麺 の 職人気質ラーメン をいただく。 「自慢の中華麺『職人気質』ラーメンしょうゆ味 モニター20名募集」(現在は参加受付終了)にモニター応募したところ、見事に当選！品物が届いたので、早速試食！はりま製麺は、 CMで有名な揖保乃糸を製造販売している会社。そんなはりま製麺が独自技術を活かし、原材料を吟味して作り上げたオリジナル乾麺を試食モニターとして提供。そりゃ楽しみだ！届いた箱。開封！ぱかっ！職人気質と達筆で書かれた ラーメンの作り方。その下には、播州干し中華麺『職人気質』(80g) x 3袋。しょうゆ味ラーメンスープ(35g) x 3袋。早速、作成！沸騰したお湯に中華麺投入！ぐつぐつぐつっ！かため好きなので、3分で麺をお湯から引き上げる。ちゃっ！ちゃっ！ちゃっ！っと、作成して、完成！じゃん！自作味玉と海苔と胡麻をトッピング！まずはスープから。ずずずっ！あっさり系の醤油スープ。昔ながらのラーメンという感じ。まぁまぁかな。続いて、麺。ストレートの細麺だね。ずるずるずる～！(*´Д｀)ンマー！！めっちゃコシがある！かためにしたので、ザクザク食感が味わえる！これは美味しい！次に自作味玉を割ってみる。ぱかっ！とろりん！絶妙な半熟加減！味玉作りを極めちゃってるね(笑)ぱくぅ！もちろん、(*´Д｀)ンマー！！丁度良い、味付け！一気にがっついちゃう！ずるずるずるぅ～！ずるずるずるぅ～！ずるずるずるぅ～！っと、スープも飲み干して完食。_/_/_/_/_/ モニター評価 _/_/_/_/_/　　　　味　　　：☆☆☆(3.8点)　　　　量　　　：☆☆☆(3.1点)　　 ｵﾘｼﾞﾅﾘﾃｨ：☆☆☆(3.5点)　　　満足度 ：☆☆☆(3.7点)_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点さすが、揖保乃糸を製造しているはりま製麺！乾麺でこのコシを再現しちゃうなんてさすがだ！細麺好きにはたまらない！この麺で、博多豚骨ラーメンを食べてみたいな！それにしても、自作味玉は相変わらず美味しかった(笑)この細麺を食べてみたいと思ったらクリック！　　　　↑　　　現在、ランキング参加中です。いつもご訪問どうもありがとうございます。　　　　　　　　 お差支えがなければ、本日も ぽちっ！ とイッちゃってください m(_ _)m　　　　　　　　 このブログの中途半端な順位がわかっちゃいますｗ　本日の..

kazumi 　 2011-03-14 00:00:01 提供：はりま製麺株式会社