『揖保乃糸も播州乾麺も ~はりま製麺~』
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【はりま製麺株式会社
】さんの「『職人気質』ラーメンしょうゆ味」を頂きました。
【はりま製麺株式会社】さんは、あの有名な素麺『揖保の糸』で有名な会社です。
中華麺「『職人気質』ラーメンしょうゆ味」は、あっさりしたしょうゆ味のラーメンスープです。
細めのストレート麺ながら、しっかりしたコシ、なめらかな食感を楽しめます。
はりま製麺株式会社 職人気質/5食入
麺とスープです。
作り方はとても簡単
麺を3分間 茹でて、茹で上がった麺を
ラーメンスープを解かした丼に入れて出来上がりです。
素材そのもののお味を楽しみたかったので、具材は敢えて薬味のネギだけ。
細い麺は、しっかりとコシがあって、昔ながらの中華そばという感じがします。
このスープがとても美味しかった
私、ラーメンは 好んで しょうゆ味って食べないんですが、ラーメンに対する
しょうゆの位置づけをひっくり返してくれました。
この麺だからこそ合うのか、このスープは最後まで飲みました。
でも、塩辛くもなく 何ともあっさりとして 本当に美味しいスープです。
これは「リピートあり」ですね。
麺がもう少し多くてもいいと思いました。
美味しい麺にこだわっている方、ぜひ サイトをのぞいてみて下さいね。
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凛花 2011-04-07 20:00:00 提供:はりま製麺株式会社
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六百年の伝統が息づく播州手延素麺『揖保乃糸』。
当社は揖保乃糸を製造する組合員であり、地元販売特約店です。
地元ならではの豊富な品揃え、知識で皆様をおもてなし致します。
また、播州乾麺の製造販売を行っております。
当社オリジナルの味自慢の乾麺をお届けいたします。