『揖保乃糸も播州乾麺も ~はりま製麺~』
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はりま製麺さん自慢の中華麺「職人気質」冷し中華味を食べてみました麺の見た目は以前も食べた同社のラーメンと似ていて、細くて柔らかそう。水で洗っているうちにぶちぶち切れちゃうかなって思ったけど、思っていた以上にコシがあって、ぜんぜんそんな心配いりませんでした作り方はとっても簡単で、具材を用意し、麺を茹で、盛りつけて食べるだけ。乾麺は常温保存できるから、スーパーなんかでよく売ってる生麺タイプみたいに冷蔵庫の場所を取らなくていいよね茹で上がった麺をざるにあけて気づいたんだけど、中華麺独特のにおいがしない…!あれ、あんまり好きじゃないから嬉しいなぁ。添付のスープは酸味の強すぎないまろやかな味。これも好みだわ〜麺に変なにおいがないので、優しい味のスープとぴったり合ってとっても食べやすいです。…不揃いなキュウリは無視しておくれマヨとからしでいただきます。錦糸卵もいいけど、私はゆで卵が好きコシのある麺。麺は女性にちょうどいいボリュームかも。妙に麺が多すぎて、おかずが食べられないこともないし今までは家で食べる冷たい麺といえばそうめんかそばだったけど、冷やし中華はスープに酸味があって食欲がわくし、野菜も一緒にとれるから、栄養面でも良さそう今年は冷やし中華が定番になるかもところで。ヘタをとったキュウリの切り口、擦りあわせたり、する?揖保乃糸も播州乾麺も 〜はりま製麺〜ファンサイト応援中
シンガ 2011-07-02 13:10:00 提供:はりま製麺株式会社
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六百年の伝統が息づく播州手延素麺『揖保乃糸』。
当社は揖保乃糸を製造する組合員であり、地元販売特約店です。
地元ならではの豊富な品揃え、知識で皆様をおもてなし致します。
また、播州乾麺の製造販売を行っております。
当社オリジナルの味自慢の乾麺をお届けいたします。