『揖保乃糸も播州乾麺も ~はりま製麺~』
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はりま製麺株式会社 |
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暑くなってきたので、冷し中華 始めました。
こちらの冷し中華は はりま製麺株式会社 職人気質/冷し中華
です。
【はりま製麺株式会社】さんは、あの有名な素麺『揖保の糸』で有名な会社です。
乾麺です。
麺とスープです。
作り方はとても簡単
麺を4分間 茹でて、茹で上がった麺を冷して中華スープは、そのままかけます。
キュウリ、ハム、錦糸卵、ミニトマトをのせていただきました。
マヨネーズやからしを添えても 美味しいと思います。
細めのストレート麺ながら、しっかりしたコシ、これからの季節にピッタリです。
こちらの冷し中華スープが、またとても美味しかった
酸味と甘さが調和していて、いいバランスです。
これは「リピートあり」ですね。
美味しい麺にこだわっている方、ぜひ サイトをのぞいてみて下さいね。
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凛花 2011-06-05 23:00:00 提供:はりま製麺株式会社
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六百年の伝統が息づく播州手延素麺『揖保乃糸』。
当社は揖保乃糸を製造する組合員であり、地元販売特約店です。
地元ならではの豊富な品揃え、知識で皆様をおもてなし致します。
また、播州乾麺の製造販売を行っております。
当社オリジナルの味自慢の乾麺をお届けいたします。