はりま製麺株式会社さんの、スープ”で”うどんを食べたよ



【スープ”で”うどん　《ふんわりかき玉味》】
http://harima-seimen.co.jp/SHOP/407974/737443/list.html


「基本の作り方」通りに作ったときの感想とか、作り方については、前に記事＆動画にしてるから、それを参考にしてね

【過去記事】
http://ameblo.jp/nisi24556/entry-10697934310.html




今日はこの基本を参考に、アレンジメニューで楽しんでみたんだなぁ～

できたのは、こぉ～んなうどん



材料はスープ”で”うどんと、牛乳と、顆粒コンソメだけ
さっきの動画と、作り方もほとんど同じだから、超簡単だよ

まず牛乳と顆粒コンソメを鍋に入れて、沸騰させないように温めるの。
牛乳って、沸騰させちゃうと表面に膜が張って、口当たりが悪くなるから、できるだけ沸騰させないようにね

牛乳が温まったら、麺を入れて、7分茹でるよ。



その間に、スープ”で”うどんについてる固形スープを丼に入れておこうね



で、麺が茹で上がりそうになったら、牛乳をお玉で何杯かすくって丼に入れ、固形スープを完全に溶かしちゃいま～す。



熱湯で溶かすときより、若干溶かしにくいかも知れないから、かたまりが残らないように、しっかり溶かしてね

完全に溶けたら麺を入れて、軽く全体をほぐしたら完成
簡単だったでしょ？

みんなはクックパッドってお料理サイト知ってる？
そこにもレシピ載せてあるから、作ってみよっかなぁ～って思ったら、そっちも覗いてみてね

超簡単♪真っ白スープのあったかうどん by satosayo


出来上がったうどんはね、不思議な感じなの



不思議っていうとマズく聞こえちゃうかなぁ
そういう意味じゃなくて、ノーマルに食べる味と、全然違う、新しい味になってて美味しいんだよね

なんかねぇ・・・・・
例えるならスープクリームパスタかな？
「和」の味ができると思ってたら、不思議と「洋」の味。
これは我ながら、はまっちゃう味になっちゃった

しかも残ったスープも再利用が可能
もちろん、スープを飲み干してもいいんだけど、わざと残して鍋に戻し入れるの。
それをもう一回温めなおして・・・・・



ご飯を入れてほぐしま～す。



そしたらなんと
雑炊ができちゃうのだ



これがまた美味しいのよ
うどんも美味しいけど、雑炊もたまんな～い

今回は超簡単なアレンジだったけど、もっともっと複雑なアレンジとか、「へぇ～、こんな形にもなるんだ」みたいなアレンジ、挑戦してみたいなぁ


はりま製麺株式会社

はりま製麺株式会社　スープ”で”うどん

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こころ 　 2010-12-11 00:00:00 提供：はりま製麺株式会社