『揖保乃糸も播州乾麺も ~はりま製麺~』
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台所に4時間立った日の、
こま夫妻の晩ご飯!?
次々と出来上がった順にテーブルに並べられた手料理の数々!
こま父のテンションマックス!?
まさか、まさかね、
ほとんど?、
大半??が、
クール便に乗せられるとは思ってなかったみたい。
ぷぷっ
カニカマで誤摩化された具材は、ほうれん草のごまあえといなり寿司用に煮たアゲ、青じそと南高梅を叩いてグチャッと和えた甘酸ミックスの冷やしうどんだ。
ベースの味付けは“困った時のお茶漬けの素!“をまぜまぜ。
あとは、詰め放題から取り残された鳥のエサほどのおかずの数々。ま、残り物とも言うね。じゃ、食べようか! いっただきまぁ〜す。
で、こま父、唸る。 「うまいっ!!」
あたりめぇだ!!
揖保乃糸シリーズ〜♪
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揖保乃糸って言ったら「そうめん」でしょ!
どころがどっこい、うどんも中華麺も、もちろん冷や麦もあるのだ。
な〜んて、えらそうに言ってる私、はりま製麺のうどんは初めてお見掛けしたよ。これを茹でて出したんだから美味いに決まってんじゃんねえ。
はりま製麺の乾麺ってみなさん細身。このうどんも例外にあらず、カニカマと比べても細いでしょ?だけどコシがあってツルツルモチモチした食感がたまらんわぁ〜!
これが有名な「揖保の糸」お素麺ダス!
写真左は特級品【黒帯】ざます!!
この【黒帯】って素麺は、熟練した製造者しか作る事が許されない、まさに本物の特級品なんですって!
ささ、召し上がれ☆
独り占めするのもモッタイナイ。
日頃、お世話になりっぱなしのご近所仲間“オババ連”の二人に一束ずつ、「味見して〜」と持って行った。
「あ〜、揖保の糸だ。」と目敏く叫んだオババ約1名。
「いつも食べてる!」
だから、私は即座に解説を始めた。
コレコレしかじかアノネノネ、すっごい貴重品だから大事に食べよ!と。
解説にオババは応えた。
「私、いつも黒(帯)の食べてる。」
(うそつけ〜!!)
黒じゃないだろ?
赤か紫でしょう〜が!と言ったところで、記憶も定かでないオババ連。
ああ、帯の色もわかんらんのだから味の違いなんてわからんだろ・・・
こりゃ、モッタイナイことしたなあ・・・
お裾分けをチラリと後悔したドケチなまわさび。
(そうめん1束でブログにこんな書かれようなオババ連、スマヌ・笑)
後日、「美味しかったっ!!」と飛び込んで来たオババ連メンバー。
顔にはもっと欲しいと書いてあった?気がすれど、残念〜、もう無いよ。
ここで買いなさい。(o^皿^)\ニッ♪
はりま製麺株式会社
残り僅かな【黒帯】は、今頃、こま1号の胃袋の中だろう。
いや、腸を通り抜け、今頃・・・(オイッ!!)
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はりま製麺さん、頼んだよ。黒帯食べたら金星だよね?
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なまわさび 2012-05-30 20:28:42 提供:はりま製麺株式会社
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六百年の伝統が息づく播州手延素麺『揖保乃糸』。
当社は揖保乃糸を製造する組合員であり、地元販売特約店です。
地元ならではの豊富な品揃え、知識で皆様をおもてなし致します。
また、播州乾麺の製造販売を行っております。
当社オリジナルの味自慢の乾麺をお届けいたします。