今年の夏も、ほんと暑かった！

暑いときは、のど越しのいいものが、やっぱりいいです。

でも、そうめんも、いろいろあるんですね。。

この夏、近所で買ったそうめん、　見た目は、まったく、フツウのそうめんなのに、　ゆでて食べてみると

これが違うんですね。。

食感、　のどごし、、微妙・・・　　

一番　これは違う！　と思ったのは、「透明感」

透明感が、まったくなかったの～　そのそうめん。

そうめんは、お箸で持ち上げたときに、　やや感じる「透明感」がなくっちゃ　　


ますます

「おいし～い　そうめんが食べたい！」　と思っていたところへ、　ナイスタイミングで、同僚にもらったのが

はりま製麺さんのそうーめん

早速、作ってみたら、　やっぱり、違いました。

この透明感　　こののど越し　　　これ　これ、　これ～～　

っと、納得し、　そうめんリベンジを　果たしました。



そんな　ワタクシなので、　モニプラさんにて、はりま製麺さんがモニターを募集されてたんで、

早速応募したのですが、


ラッキーにも、　モニターに選んでいただきました。。。　　

有名なそうめんではなくて、中華麺　


そうめんで、有名な　播州　さんなんで、　中華面も、　ぜひ、　食べてみたい！　という気持ちです。


送っていただいたのは、　こちら。。








冷し中華『職人気質』　　３食です。（スープ付）

確かに、そうめんのように、麺が細いです。


作り方は、そうめんと同じように、茹でて、びっくり水まで投入しちゃいました。

１０分弱茹でたように思います。

あとは、　ありあわせをトッピング。







今の時期、みょうがが、アクセントですが、　ちくわは、うどんのぶっかけをイメージして。　はは　　







フツウの中華麺で作った冷麺に比べると、確かに、　細いです。

でもそれだけに、　スープとよくなじんで、　とても食べやすいと、家族は、喜んでました。　

中華麺は、生めんばかりを買ってましたが、　これなが、　常備できるし、　何より、本格的に

おいしいので、　ストックしておくにもいいなあと思いました。



はりま製麺株式会社




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みぃりん 　 2012-10-04 12:40:00 提供：はりま製麺株式会社