１０/２４　お昼ごはん


主役は。。。


こちら＾＾


最近。。。


麺率高いですっヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ







P太郎。　「お昼ごはん、何食べる～？」
相方様　「マルちゃん♪」
P太郎。　「作ってくれるの～(^人^)」
相方様　「具なしなら＾＾」
P太郎。　「白菜入れる～！！」
相方様　「じゃぁ、切って～(＾ε＾)」

こんな感じで始まるラーメン作り。
何回目かな～。
相方様、お水を計量して、ささっとまな板を用意して、冷蔵庫から白菜を～。
手際がよくなってます＾＾
で、白菜は切ってくれました♪

P太郎。　「人参入れよ♪」
相方様　「人参(・_・;)」
P太郎。　「しいたけ入れる？？」
相方様　「入れる～！！」

しいたけは好きなのね（笑

しいたけ、細切りにして、冷凍庫に常備してます＾＾
ジッパーに入れてね＾＾
ちょっとした時に、便利ですよ♪
いいお出汁が出ますから


そんなこんなで完成～




『マルちゃん正麺　豚骨味』


前回、味噌味の時に、味によって麺が違うらしいね～って話してて。

さて。

違いのほどは～




これ、豚骨味。

で。





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


これ、味噌味。


確かに違います～！！

色も違うし、太さというか、平たさも違いますね～。


ゆで時間も違うんですよ。
豚骨味は、２分。
味噌味は、４分。
相方様、タイマーセットして、きっちり計ってました～。（←前回もです。）
流石、キッチリA型さんっo(^▽^)o！！

だからこそ、違いもわかるってもんですね～。
P太郎。、ザッパなO型さん。
たぶん、時間計りませんから（笑


食感、違いますね＾＾

相方様と、違うね～＾＾
って、話ながら、いただきました♪

P太郎。　「どっちが好き？」
相方様　「味噌味かな＾＾」
P太郎。　「同じく＾＾」


豚骨味の麺の方が、細くてしっかりしてるかな～。
ちゃんと、コシもあるし＾＾
なんとなく、お口にあったのは、２人とも、味噌味だったみたいです。

あと、醤油味と塩味。
また、比べてみるのが楽しみ～

これからラーメン作りは、相方様にお任せしようかな～かな





レシピブログに参加中♪

「はりま製麺」自慢の中華麺『職人気質』ラーメンとんこつ味☆モニター大募集
はりま製麺株式会社

P太郎。 　 2012-10-25 00:52:19 提供：はりま製麺株式会社