今朝起きると茨城のも雪が積もっていました。
すぐに溶けてしまいましたが
日中は風がビュービューで家の中にいても寒かったです。

そんな寒い冬に
みなさんは何が食べたくなりますか？

私の場合
暑い季節でも熱々を食べたくなるくらい好きな食べ物。

それはうどんですドキドキ

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あの有名な素麺『揖保の糸』を製造されている
はりま製麺株式会社 さんより


スープ”で”うどん　《ふんわりかき玉味》 が届きましたニコニコ


こちらのうどんは
独自の製法特許の”湯ごね製法”による「無塩うどん」

フリーズドライスープが付いていて
お鍋ひとつでうどんを茹でてかき玉スープまで作れてしまうという優れもの。

無塩うどんだからこそ
茹で汁を使ってもスープがしょっぱくならないから可能なんです。

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頂いたのは２食入り。
うどん２束とフリーズドライスープが２個入っています。


＊１食分の作り方です＊
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お鍋に550ｃｃの水を入れて沸騰させる。

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麺をパラパラ入れてくっつかないように
軽くお箸でかき混ぜる。
吹きこぼれない程度の強火で約７分茹でる。

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フリーズドライスープを丼に入れる。

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（こんな状態です）

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茹で汁を少量入れる。

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ほぐす。

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あっという間にほぐれてこの状態。

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茹でた麺を入れる。

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茹で汁を麺がひたひたになるくらい入れて完成！
今回は私の好みで水菜をトッピング♪

所要時間にして１０分程度で
乾麺から熱々のかき玉うどんが出来上がりました～ニコニコ



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そして肝心のお味は・・・

さすが揖保の糸を製造している会社のうどんです！！

うどんにしては細めの麺ですが
ツルツルでコシがあって美味しいドキドキ

スープは想像と違ってちょっとびっくりしました。
うどんだからかつおだしの効いたスープを想像していたのですが
全く違います。

材料を見てみると・・・
醤油、塩、昆布粉末・・・なるほどなるほど・・・
オイスターソース？オニオンエキスパウダー？香辛料？

ちょっとスパイシーな香りがしたと思ったんです！

和風でもないし中華風でもないし
上手く表現できませんが
あっさりしているのに旨みもあって飽きのこない美味しさです。
うどんの茹で汁で作るので少しとろみも出て
体があったまるのもイイですね。

ただし、かき玉はもう少し多めが希望ですにひひ


小さい子どもがいると
お腹が空いたら待ってくれませんよね～。

こんな風にお鍋ひとつで出来ちゃうと
子どもをなだめながらでも簡単にできるし
洗い物も少なくて嬉しいです♪


美味しいうどんありがとうございました♪

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よんぴよまま 　 2011-01-16 00:00:00 提供：はりま製麺株式会社