『揖保乃糸も播州乾麺も ~はりま製麺~』
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皆さんこんばんは。
バタコです~。(^∇^)
先日、「モニプラ」のモニターで、「はりま製麺」の中華麺を食べる機会をいただきました。
「職人気質」という乾麺です。
液体のスープがついています。
「はりま製麺」は、兵庫県の製麺会社で、
有名なそうめん「揖保の糸」を作っている会社です。
バタちゃんは、そうめんをよくいただく機会がありいろんなメーカーのそうめんを食べますが、
個人的に「揖保の糸」が、細くてしこしこしてて、一番好きです。
そのメーカーの中華麺なので、期待して、いただいてみましたよ。o(^▽^)o
麺をゆでる時間は4分ぐらい。
スープはどんぶりに、別のお湯で溶かしておきます。
ありあわせの野菜を、ささっと炒めてのせました。
実にカンタンにできました~。
忌憚のない意見を企業様は求めている(笑)と思うので、正直な感想を・・・。
麺はとてもしこしこしておいしいです。
でも、従来の「ラーメン」のイメージを持っている方には、少し違う麺だと思われるかも。
スープはとてもあっさりしていて、お店のラーメンの脂っこさに慣れていると、物足りないと感じるでしょう。
この麺は、とてもあっさりしていて、ヘルシーで、朝起きてすぐにでも食べられそう。
実際にうちの子、朝ごはんとして食べました。(笑
和風と中華の中間のような、感覚のラーメンです。
お店のラーメンの脂っこさが不健康だと思われる方には、良いと思います。
麺の会社だけあり、麺の「こし」はしっかり、おいしい麺でしたね。
この麺は冷やし中華にもいいのでは?と思って、はりま製麺のHPを見ると、麺だけの販売がありました。
乾麺は保存がきくので、買い置きにいいかもしれないわー。
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バタコ 2011-12-06 20:15:18 提供:はりま製麺株式会社
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六百年の伝統が息づく播州手延素麺『揖保乃糸』。
当社は揖保乃糸を製造する組合員であり、地元販売特約店です。
地元ならではの豊富な品揃え、知識で皆様をおもてなし致します。
また、播州乾麺の製造販売を行っております。
当社オリジナルの味自慢の乾麺をお届けいたします。