今日も、むらさき色の街地方は、
朝から、うだるような暑さになっております。
　
こんなに暑くなると、食欲が落ちる～。
サッパリとした麺類なら、まだ、食べたいと思うので、
昼食は、必然的に冷たい麺になることが多いです。
　構造上の問題（胃なし）で、喉越しは楽しめないんだけど。
　
そこで…。　
ブログネタ：冷やし中華は醤油ダレ？ゴマダレ？
参加中
　
醤油ダレは、サッパリとして食べやすいし、
ゴマだれは、栄養価が高い。
どちらも美味しいと思うので、選びがたいと思うけど、
しいて言えば、どらは醤油ダレ
派！かな。
　
むらさき色の街の住人でもあるし、
どちらかと言うと、サッパリめの味が好きだから♪
　夏に酸っぱいものは、美味しいと思う♪
　
でも、胃なし的視点（栄養重視）にたつと、
ゴマだれに軍配が上がるのも事実。　　(＾＾ゞ
　
どら家面々は、あまり冒険しない方なので、
冷し中華以外でも、麺類には、醤油系が多いけど、
どらだけは、そうめんやひやむぎになってくると、
ゴマだれの比率が上がってくるのです。
　結構、味の冒険者なので♪
　
どら家の麺類って、具の方が、はるかに多い！
どらなんか、麺にたどり着く前に、
お腹が一杯になっちゃうくらいなことが、しばしば。　　σ(^_^;)
その具に合う麺つゆを選ぶことが多いです。
　
例えば、
モロヘイヤや、天ぷらがあれば、醤油系。
茹でた豚肉があれば、ゴマ系、などなど。
　
他にも、ゴマ系のものに、ラー油をたらしてみたり、
醤油系に梅酢を混ぜてみたりと、
食欲が落ちがちな夏でも、食が進むように、
少しでも目先を変えて、美味しく食べられるような工夫をしたいです。
　
だって…。食欲不振が進んで、
入院＆点滴生活をするのは、もう、コリゴリなんだもん！　　(;´Д`)ノ
冷やし中華。醤油ダレ派？ゴマダレ派？
醤油ダレ
ゴマダレ









　
冷し中華といえば、こんなイベントを見つけました♪
　
「はりま製麺」自慢の中華麺『職人気質』冷し中華味☆新規ブロガー登録キャンペーン

　
はりま製麺株式会社
は、
かの有名な播州手延素麺『揖保乃糸』や、
オリジナル乾麺の製造販売しているそうです　
　
『揖保乃糸』って、
そうめんでもひやむぎでも、コシがあって美味しい♪
水につけていても、茹でて少々時間が経っても、美味しいから、
いつも、どら家で選ぶそうめん&ひやむぎは、
『揖保乃糸』に決めています♪
　
それを作ってる「はりま製麺」さんでは、
手延素麺の製法から得られた多くの知識を活かして
製造された『職人気質』という中華麺があるそうな。
細めのストレート麺ながら、
しっかりしたコシ、なめらかな食感だそうですよ。
　
そんな美味しい麺で、冷し中華を食べられたら、
夏バテなんて、吹き飛んじゃうかも♪
　　

とっても、気になる麺です♪
　

どら 　 2010-07-21 12:34:56 提供：はりま製麺株式会社