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『揖保乃糸も播州乾麺も ~はりま製麺~』

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「はりま製麺」自慢の中華麺『職人気質』ラーメンしょうゆ味☆

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そうめんの揖保の糸で有名なはりま製麺株式会社さんの『職人気質』ラーメンしょうゆ味を食べました☆まだまだ暑い夏でも、暑いラーメンを食べる麺好き魂かけて、汗かいて食べました〜やっぱり、麺がうまいラーメンぽいちぢれ麺ではなく、がっつりストレート麺です。つるつるもちもちの麺で、のどごしがいい感じです。これはやはり、素麺を作ってきた技術があってこそなのでしょうか?!上品な中華麺といった感じです。スープはとってもあさっりの醤油味で、中華スープっみたいな感じ。昔懐かしい味がしますあまりにも味がさっぱりしているので、いろいろトッピングをして自分の味を作り出す事を楽しむラーメンです。私は、『食べるラー油』(はやりものに弱いので。。)をトッピングあっさりしたスープにラー油を入れると、ピリッと辛くて風味もでて、もとの醤油の味を倍増して美味しくしてくれた一品になって、とってもおいしいです。(AD堀くん風に・・・)完璧に作り上げたものではなく、最後のひと手間を各家庭で作るみんなで、いろいろ試すのが楽しい感じですいろいろトッピ…

niko   2010-09-01 00:00:00 提供:はりま製麺株式会社

企業紹介

はりま製麺株式会社

六百年の伝統が息づく播州手延素麺『揖保乃糸』。
当社は揖保乃糸を製造する組合員であり、地元販売特約店です。
地元ならではの豊富な品揃え、知識で皆様をおもてなし致します。

また、播州乾麺の製造販売を行っております。
当社オリジナルの味自慢の乾麺をお届けいたします。

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