蝦夷もついに雪の季節がやってまいりました・・・。
長くて暗い冬が始まりますね・・・。これから半年雪と付き合うことになります。

でもいいの。暑いより全然いいの。（生粋の寒冷地仕様）

寒くなると食べる頻度が増すのがラーメンと鍋。
特にもつ鍋は１年中食べてますが、冬は余計食べる頻度が上がります。
ラーメンも３日に１回食べてもいいわ、わたし。

ラーメンのお一人様は全然出来るけれど、冬は車を運転するのも
外に出るのも億劫になってしまうので、家ラーメンが増えます。

そんなわけで今、好んで食べてるのがこれ。


はりま製麺　播州干し中華麺「職人気質」　しょうゆ味

はりま製麺って、あれよ、超有名な「揖保乃糸」の製造販売してるところ！
手延素麺「揖保乃糸」は、六百年の伝統を受け継いでるんだって！
その手延素麺の製法から得られた多くの知識を活かして、
はりま製麺さんでは、オリジナルの乾麺も色々製造してるんだそうです。
わたしもコレ食べるまで知らなかったわ～。

⇒　商品詳細はこちら。


スープもセットになってて便利。

わたし、ラーメンの聖地である「札幌」に生息してるので
札幌ラーメンの代名詞・太めのちぢれ麺が１番好み。
でも蝦夷は広いので、北海道といっても旭川や釧路方面だと細ストレート麺が
主流だったりするのよね。
札幌は味噌ラーメン！って感じだけど、旭川は醤油だし、函館は塩なのよ。

わたし、今までラーメンは細ストレート麺は嫌いだったの。
だって食べた気しないし、スープがラーメンに絡まなくて微妙。
やっぱスープ絡むちぢれ麺じゃないと！ってのがわたしのラーメン持論。
そして太めでもっちりしこしこしてないとダメね。
なので美味しいと言われる細ストレート麺のお店、いろいろ行ったけど
やっぱり好みじゃないんだよね。

この職人気質の麺は、ストレート麺で、乾麺だというので
正直、最初そんなに期待してなかったんですよね。←失礼な

しかしだ！

意表ついてすげー美味しかった！びっくりした（笑）
硬めの麺で、コシが強くて、そしてなめらかだったの！
しかも乾麺なのに！と、乾麺を若干ナメてたわたし、目ウロコでしたわ。
乾麺だと保存も利くし、便利なんだけど、あんまり美味しくないことが多いから
やっぱり抵抗あったんだよね～。

でもこれは美味しい！
しかも付属のスープがこってり過ぎない醤油でとても美味しかった。
スープまでぺろっと飲み干しちゃうもんね（笑）

麺の量も８０ｇとちょっと少なめなので、食べ過ぎなくてイイ感じです（笑）
夜食にもいいかもね。
保存食としてすごくおすすめです。一人ご飯にもぴったりだよ。

⇒　商品詳細はこちら。

オンラインで送料無料で買えるのでおすすめだよ～。

三十路しゃしゃってランキング参加中。ＹＯＵクリックしちゃいなＹＯ！

ラーメンはＤＥＢＵメニューだと思ってたんだけど、先日雑誌で
ラーメンは身体を暖めるし、スープより麺を残すほうが低カロリーだと言っていた。
でも麺もスープも残せないわたしにクリックしといていただければと。
（ＤＥＢＵ★）


⇒　先着で人気料理ブロガーレシピ本プレゼント。お試しキャンペーン実施中

⇒　コージー本舗オンラインショッピング

ぶひこ 　 2010-10-28 23:26:26 提供：はりま製麺株式会社