はりま製麺株式会社
さまから、はりま製麺さま自慢の「中華麺『職人気質』ラーメンしょうゆ味」のモニターに選んでいただきました






なんとこの職人気質、六百年の伝統が息づく播州手延素麺『揖保乃糸』
を製造する組合員であり、兵庫県の南西部たつの市の地元販売特約店なんだって～☆

揖保乃糸大好き！！


素麺はこれ以外食べないくらいよ～☆







お～～ストレートのラーメンだ！！
しかも乾麺なんて珍しいからワクワクです


せっかくだから、本格的に材料も揃えました♪






焼き豚・メンマ・ネギ・ゆで卵・・・

ゆで玉子って作るのに結構時間かかるよね～
坂東英二さまは毎日これだけ手間暇かけてるのかしら(笑）

これでますますおいしいラーメンになるかなぁ




茹で担当はだんなさま・・・





大きい鍋で茹でます。
ちゃんと携帯の機能を使って、キッカリ3分で茹でました～☆



出来上がりは・・・





こんな感じのラーメンになりました！！

気になるお味は・・・

まず麺が太めだと思いました。
私は福岡出身、それから名古屋・埼玉・東京・北海道、だんなさまも愛媛・横浜・北海道・茨城・東京と夫婦そろって全国を住み歩いているのですが・・・

私たち二人の感想は麺が太い
なぜ皆さま、細麺というのかが不思議です。。。

素晴らしいのは、麺がすっご～～くスープと絡んでました
のどごしもつるんとしてます♪

九州出身の私は醤油味をめったに食べないのですが、これは本当においしい！！



ただ・・・
ちょっと味が濃かったです。
これも皆さま、うす味というのが不思議


私たちっておかしいのでしょうか？？？

まあ元が西日本の親を持ってるから、薄味で甘くて酸っぱいのが慣れてるのかも！？


でもすっご～～く美味しかったですよ！


乾麺でここまでのクオりティはすごいですよ


はりま製麺株式会社
さま、モニプラさま、ありがとうございました☆



揖保乃糸も播州乾麺も　～はりま製麺～ファンサイト応援中


















実は私、こういうものです




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ピンク姫 　 2010-10-06 04:41:48 提供：はりま製麺株式会社