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『揖保乃糸も播州乾麺も ~はりま製麺~』

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忙しくてすっかりブログにあげるの遅くなっちゃった。

でも、ラーメンにはちょうど良い季節だけどね。



はりま製麺株式会社自慢の中華麺『職人気質』ラーメンしょうゆ味



チャーシューとメンマとネギだけトッピングしてみた。



スープはすごくあっさり。

旭川ラーメンを食べなれてると正直少し物足りないと思うかもなー

そこでちょっとおろしニンニクを加えて

さらに、ここで登場!



金のレンゲ

これだけでも気分がグーンと盛り上がる。

麺はストレート麺(写真撮ったけどいつもながらブレた。。。)

旭川人にとってはこのストレート麺も馴染みがないところだけど

乾麺にしてはコシがあってなかなかだと思う。

スープがシンプルなだけにもう少しアレンジして調理したら

もっと美味かったかな。

とらきちさん   2010-10-24 15:05:27 提供:はりま製麺株式会社

企業紹介

はりま製麺株式会社

六百年の伝統が息づく播州手延素麺『揖保乃糸』。
当社は揖保乃糸を製造する組合員であり、地元販売特約店です。
地元ならではの豊富な品揃え、知識で皆様をおもてなし致します。

また、播州乾麺の製造販売を行っております。
当社オリジナルの味自慢の乾麺をお届けいたします。

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