『揖保乃糸も播州乾麺も ~はりま製麺~』
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忙しくてすっかりブログにあげるの遅くなっちゃった。
でも、ラーメンにはちょうど良い季節だけどね。
はりま製麺株式会社自慢の中華麺『職人気質』ラーメンしょうゆ味
チャーシューとメンマとネギだけトッピングしてみた。
スープはすごくあっさり。
旭川ラーメンを食べなれてると正直少し物足りないと思うかもなー
そこでちょっとおろしニンニクを加えて
さらに、ここで登場!
金のレンゲ
これだけでも気分がグーンと盛り上がる。
麺はストレート麺(写真撮ったけどいつもながらブレた。。。)
旭川人にとってはこのストレート麺も馴染みがないところだけど
乾麺にしてはコシがあってなかなかだと思う。
スープがシンプルなだけにもう少しアレンジして調理したら
もっと美味かったかな。
とらきちさん 2010-10-24 15:05:27 提供:はりま製麺株式会社
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六百年の伝統が息づく播州手延素麺『揖保乃糸』。
当社は揖保乃糸を製造する組合員であり、地元販売特約店です。
地元ならではの豊富な品揃え、知識で皆様をおもてなし致します。
また、播州乾麺の製造販売を行っております。
当社オリジナルの味自慢の乾麺をお届けいたします。