今日のおうちごはん。ちりめんたっぷり炊き込みご飯 ・ 味噌汁 ・ トンテキ茶碗蒸し ・ スナップエンドウ&たまごサラダ ・ かぼちゃの煮物今日も、前回ご紹介した【HARIO】フタがガラスのご飯釜を使い、ちりめんたっぷりな炊き込みご飯を作ってみました まずはお米を洗い30分ほど浸水させ、だし汁・めんつゆ・みりん・酒・塩などの調味料を入れ、普段通りの水量まで水を入れる。そして、その上に具材をのせます。今回の具材は、しめじ・人参・ゴボウ・油揚げそして、たっぷりのちりめんじゃこを入れました炊き方は、白ご飯の時と同様、強火→ホイッスルが鳴り1分ほど待ってから火を消す→15分蒸らすこれだけの簡単作業で出来ちゃいます 食欲をそそる、いい香り フタを開けた瞬間、ちりめんじゃこのとってもいい香りがしました栄養も満点の、炊き込みご飯の完成でーす 息子、エジソンのお箸を買い替えました。今まで使っていた分は、結構汚れてきていたし、それにね、簡単に使えるのはいいものの、使っている様子をよく観察してみたら、正しい持ち方を習得できてないような気がして・・・それで今回は、輪っかがついてて指を入れるタイプにしてみました。普通のお箸も買って用意してるんだけどね~、「ゆーた、これはまだ使えないのーっ!!!」っと、断固として使ってくれません・・・。 テレビを見てる姿、パパそっくりね(笑)HARIOモニプラファンサイトファンサイト参加中 *:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆ にほんブログ村 にほんブログ村
投稿日時:2013/03/17
: 雄太の母さんのブログ
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