朝晩涼しくなって 温かい飲み物がより美味しい季節になりましたね 今回HARIOからメタルドリッパーが発売されました珈琲豆に特徴があるように珈琲器具にも それぞれ個性があります。すっきりした味わいだけど 煎れ方により味わいを変えられるドリッパー美味しい形は 円すい形V60 メタルドリッパー ステンレス製のドリッパー底の抽出穴は ひとつ注がれたお湯がドリッパーの制限を受けることなく抽出できます。お湯を注ぐ速度により 珈琲の味を変えることができます。カパーカラーの お洒落なドリッパー中心から外に向けて感覚を開けながら走る スパイラルリブドリッパー内部のリブ(凸部)を高くすることにより ペーパーとドリップの密着を防ぎ空気の抜ける空間を作ります。蒸らしの際に この空間から空気が抜け珈琲粉がしっかりと膨らみます。シリコン製のホルダーは ポットやカップにぴったりフィット 取り外しができて洗えるので 衛生的カラーは カパーの他にシルバー・ブラックがあります計量スプーン付き円すい形の専用ペーパーを使用しますお父ちゃんの拘り 煎った豆を挽くところからスタートペーパーフィルターの点線部を折り曲げセットし 中細挽きの粉を揺すって平にします カップにセット完了 円すい形ペーパーの先っちょが お目見え円すい形と大きなひとつ穴で ネルドリップの極上な味わい注がれたお湯が中心に向かって流れることにより 珈琲粉に長く触れ成分を抽出します。中心から粉全体がしめる程度にお湯をゆっくり注ぎますペーパーフィルターにお湯が直接かからないように注ぎ完了こんな感じに 抽出中南国生まれのお菓子TimTamをお供に 珈琲タイム青森の自然を感じさせる色合いと作風が特徴のお気に入りの八戸焼のカップ 美味しく珈琲タイム軽くて丈夫なのでアウトドアにもお薦め以前から欲しかった 細い口のボトル買っちゃったこれは・・・才媛 紺野美沙子さん いつまでもお綺麗で羨ましいドリッパーを変えるだけで 同じ豆なのに味がワンランクアップHARIOさん 極上のコーヒーを家庭で飲めて幸せですHARIOモニプラファンサイトファンサイト参加中
投稿日時:2013/10/05
: クピの蒼い風
提供:HARIO株式会社