『hair skin brand haru』
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さて、本日3本目のブログ更新です。
夕飯ネタ。
作りましたとも。 最近めっきり甘えて、自炊というものから
遠ざかっておりました。
っていうかね、
日本は別として、タイなんて、家で作るより外で食べたほうが
安くつくから、ほとんど外食なんだって~~~~。
ってな話を聞いてから、
「な~~~んだ」って
自炊しないといけないような恐怖心のようなものに
一人暮らしをし始めたころさいなまれていた私は、
「しなきゃならん」って気持ちは捨て去りました。
「した方が、美味しい」ならしようと!
なんて話はおいておいて、、、、
今日は、秋鮭を買ってきました。
フランスのエシレバターを贅沢にのせ、塩コショウ、白ワイン、そして
しめじをたっぷりのせ、
ホイルで包む、、、ってか主役の秋鮭さんが見えん!
そして、
私の大好きな
チゲなべ
本日は、ナスとアサリと豚肉をメインに。
豆腐は少なめ。
そして、冷凍庫に残っていた煮豚と水餃子も入れてしまいました。
闇鍋みたいだ・・・・。
でも、きっとあさりのダシが出て美味しいよ。
箸休めには、きゅうりの中華風漬物
簡単に作れます。
コツはきゅうりの種の部分を取ってね。
あとは、塩、コショウ、少しの味の素(昆布茶パウダーでも可)、
そしてごま油、ラー油で味付けです。
おいしい~~~よ。
きっと。
これからいただきます!
あ、ホイル焼きはフライパンに乗せて、お水を張って
蓋をして蒸し焼きにします。
10分~15分くらい、水を足し足し蒸し上げてください。
今日は、ポン酢で頂きます。
ノルウェーサーモンのときは、マヨネーズやチーズをトッピング。
洋風でも美味しいです!
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