『hair skin brand haru』
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株式会社プロコレさんから「黄金の旨みだし」が届きました
8gX30包 1890円
料理研究家のほりえさちこさん(しらんがな)もご推薦とお墨付きのこの出汁
●利尻産 天然昆布
●熊本県産 うるめ鰯節
●焼津産 本枯れ鰹節
●焼津産 鯖節
●宮崎県産 原木栽培椎茸
が入っています。
袋を開けるとこんな感じ。
袋を開けたとたんに良い香り~~
これは期待できます!
一回分がティーパックに入ってます。
1,2分に出すだけでOKだそうです。
さっそく投入
食欲そそる香りが部屋中に立ちこめてきました
このお出汁は素材の味で勝負できる、と踏んだバニーは
材料
大根 半分
ニンジン 1本
しょうゆ 大匙1
料理酒 大匙1
となんともシンプル料理に挑戦。
お好みで紫蘇や青ねぎを刻んでかけたり、ゆず、ゴマなんかも合うと思います。
残った煮汁にトロミを付けてもいいし、暖かいままでも冷えても美味しい、そんな料理です。
お味はとっても上品
出汁自体が奥行きのある味に仕上がっているので変に手を加えない方が美味しい
そしてポイントはあまり煮出さない事かな。
やはり1,2分で引き上げるのがベストです。
それ以上入れちゃうと味に雑味が出てきます。
折角シンプルにして食材を楽しもうとしているので勿体無いことになります。
バニーはこちらのお大根を細かく切ってお弁当用の一品にしてみました。
冷めても美味しかったです
こういうお出汁、1つは持ってるとイザって時に便利ですね~。
とても美味しかったです
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bunny 2012-02-13 00:00:00 提供:株式会社nijito
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雨上がりの空に
そっとかかる虹
そして
ふたつの場所をつなぐ
架け橋です
株式会社nijitoは
虹の架け橋のように
ヒトとヒトのこころを結んで
笑顔をつなぎたい
そんな想いで誕生した通信販売会社です