春きゅうりの料理レシピ



埼玉のおいしい春きゅうりをたくさん　いただいたので




きゅうりでごちそう♬




キューカンバーサンド❤









キューカンバーサンド


２人分




食パン（８枚切り）　　　4枚
胡瓜　　　　　　　　　　　2本


マーガリン　　　　　 　　小1
からし　　　　　　　　　　お好みで
マヨネーズ　　　　　　　 小1
塩　　　　　　　　　　 　　ふたつまみ


板ずり用の塩　　　　　　ふたつまみ
飾りのプチトマト　　　　　５個




①　きゅうりを水にぬらして塩をふり、板ずりする
　　　両端を切り落とし、ピーラーなどで薄くスライスする






②　食パンにマーガリン、からし、マヨネーズをぬる






③　長さを半分に切った胡瓜を




　食パンに均等に並べていく




　　　塩をまんべんなく　ふる
　　　パンを重ねて　両手で軽く　ぎゅぅっと整える


④　よく切れる包丁で　耳をおとし、お好きな大きさに切ってできあがり














胡瓜だけって　ハズレみたいな　サンドイッチですが、




これがなかなか　おもしろくて、おいしいのです




元々胡瓜ｻﾝﾄﾞや　レタスｻﾝﾄﾞが好きなので　色んなレシピを検索してたら




キューカンバーサンド　に出会いました




イギリスの貴族たちが　アフタヌーンティーでつまんでたらしく




貴族たちがつまんでたのは　マヨネーズは入ってない薄い塩のみだそうです




マーガリンではなく、バター。




貴族は　働いてないから　がっつり味は　不必要なんだって




納得(笑)




おせち教室にいったとき、なんで京風は味が薄いかというと




お公家さんたちは　労働しないから　薄い味で十分と先生が言ってました




なぁ～るほど。




私のがっつり好み味にも　納得(笑)




キューカンバーサンドを検索してると　伊丹十三さんのエッセイがよくでてきます




それも気になり　さっそくアマゾンで注文(･∀･)ﾆｬﾊ♪








超短編のエッセイ集

女たちよ！という題ですが、男性に　オススメです

いま、旦那ｸﾝに読ませてます(笑)



おいしい胡瓜、ごちそうさまでした❤









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❤　おまけ　❤


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ゆるママ、になろう　ってのがサブタイトル




なかなか好きです。ゆるいっての




完璧な　働くママなんて　いーへん




そう見られるようにしてる人は　多いと思うけど




私は料理が好きなので　得してます




料理をしてると　なぜかいいママに見えるから




でも酒のアテがほとんどなので　ちょっと複雑ですが(;´・ω・`A ```




ままのまの　ゆる時間研究所ってのがあって




忙しいママたちのための　生活にまつわる〝暮らしの知恵”を集めた研究所




衣替えに嬉しいアイテム♪　とか




献立の考え方♪　とかあって　面白い




働くママさん！ちょっと　お茶でものんで（お酒でも）










ゆる～い時間過ごしましょ❤




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デリケートな赤ちゃんでも安心して　飲めるのが　やっほい♪




これから汗かく時期になるから　赤ちゃんと一緒に水分補給にぜひ




他のお茶と比べて　カフェインが少ないから、授乳中や妊娠中のママでも安心




私は色んなお茶飲むけど、こどもにはほうじ茶や麦茶がいいね☆








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kagi 　 2013-04-19 15:00:38 提供：株式会社nijito