こんにちは、引きこもり鍼灸師のさくらです♪
１時間ほど前に選挙に行ってきました(*^^)v
多分自民の圧勝？だと思いますが、私としては「原発反対」の意思表示をしたいので…。


さて、今日から朝食にプラスして…





レーズンパン(シュガーソフト←終了)、ゴーヤとトマトのサラダ(マヨネーズ)、紅茶、、ときめく果実酢ドリンク



森永製菓のときめく果実酢ドリンク
♪






今日から飲み始めました(*^^)v
とっても美味しい！！酢のキツさが、今まで飲んだお酢飲料の中で一番ないです。
柔らかな甘酸っぱさ(≧▽≦)
パッションフルーツ果汁とりんご酢の甘みと酸味がとってもいい感じにブレンドされてます。
後味がものすごくいいです。カロリーも１２５ｍｌでたったの１５㎉だそうです♪
詳しくは↓
ときめく果実酢ドリンク

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そして、昨夜の晩ごはん





ピーマンの肉詰め、人参とトマトの味噌炒め、酢の物(前日残り)、しし唐と竹輪の甘辛炒め


おすすめは、人参とトマトの味噌炒めです♪
これは、先日図書館で借りた「やさいのかみさま」カノウユミコ著
の一番最初に登場するお料理です。
材料は…
人参、トマト、オリーブオイル、赤唐辛子、麦みそ、天日塩、小口ねぎ


作り方は…
人参をオリーブオイルでじっくりゆっくり炒めて、人参本来の甘みを引き出す。
赤唐辛子とトマトを加えて、トマトが煮崩れするくらいまで煮る。
お味噌と塩で味を調え、最後に小口ねぎを加える。


詳しい分量や野菜の切り方などの細かい記載はないのですが…
私はいつも適当に作るので、これだけの情報で十分です。
本ではフライパンで作ってましたが、私はル・クルーゼです。
よけい素材の味が出て、味噌と塩だけとは思えない深い味わいでした。
ご飯の上に乗っけたり、パンにも合いそうだし、パスタも行けそうです。
もちろんお酒にも…
で晩酌は…





忠孝酒造の琉球泡盛・３年古酒２５度です。
息子が高校の修学旅行の時にお土産に買ってくれました(未成年なので事前の予約注文で)。
そして、昨日はその息子の二十歳のお誕生日だったので、なんとなく感慨深くそっと乾杯です。
癖がなくて、お料理にもあってものすごく美味しかったです。お代わりしちゃいました(笑)
昨日から二十歳なので選挙権はあるんですが、住民票がこちらのままなので多分選挙にはいかないでしょうね。
テレビで前もって手続きすれば場所が違っても投票できると報道してましたが、知ったのが金曜日の夜だったので、時すでに遅し…です。




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batabatako 　 2013-07-21 13:05:37 提供：東海漬物株式会社