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ケチケチ料理は野菜がいっぱい料理です

1、根菜類(大根、人参、かぶ等々)はピクルスにして、小腹すいた時のおやつに。。

2、野菜フリージング
野菜のお買い物は1週間分まとめて、買った日に下準備しちゃいます。
この時に、煮たり茹でたりするものは冷凍して、使う日に解凍。
茹でたりする行程が省けます。
この方法で、白菜1/8を冷凍して解凍→汁気を切ってナムルやお浸しに。
野菜の種類によって、色々応用出来るので、箸休めが迷わず出来ます。

3、使い道がない余った野菜も、適当に切って、同じジップロックにためていきます。
家族が急に何か食べたがった時などに、ショートパスタと凍ったままの野菜セットをフライパンへ入れて蒸し焼きすれば、簡単パスタに。
塩コショウやケチャップやトマトで味も変わります。

Mimo   2014-02-10 12:53:57 提供:東海漬物株式会社

企業紹介

東海漬物株式会社

「きゅうりのキューちゃん」や「こくうまキムチ」でおなじみの東海漬物です。
お客さまに本当に喜ばれる「おいしい」を目指して、高品質な漬物の製造・販売のために努力を重ねています。

このサイトではファンの方々と一緒に、毎日の食事がもっと楽しくなるようなアイデアを考えていきたいと思っています。
食卓にちょっと添えてあるとうれしい漬物みたいに、皆さんの毎日に小さなやさしさを届けられたら――そんな願いをこめて、このサイトをつくりました。

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