３/３１　お夕食




おしながき

・新子のかき揚げ天丼
・きゅうりの酢の物
・お味噌汁






新子のかき揚げ天丼♪

メインは、新子のかき揚げ。







新子に塩味がついてるから、そのまま食べても美味しい♪

サクサクかき揚げが美味しいです＾＾
衣には、ちょっとだけ『お酢』を加えると、いつもよりサクサク感UPです


他にも、天ぷらを少し＾＾



奥に見ええるのは、かぼちゃ。
緑のがブロッコリー。
コロンとしたのが、にんにく。


相方様　「まさか、これはブロッコリー(￣□￣；)。。。」
P太郎。　「＾＾」

(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)。。。

相方様　「にんにくヽ(*'0'*)ﾂ」
P太郎。　「＾＾」








赤いのは、パプリカ。
ちくわ。



天ぷらっぽい食材がなくてね(*v.v)｡
冷蔵庫にあるものを、揚げてみました～。

天ぷらにしたら、美味しくなるはず～＾＾
美味しくなぁ～れって、心を込めて揚げました（笑

感想は後ほど。。。






きゅうりの酢の物。
と。
お味噌汁。

きゅうりの酢の物は、『糀の酢』
を使っています。
これだと、相方様も嫌がらずに食べてくれてます(*^▽^*)


でわでわ。

天ぷら色々の感想を聞いてみました＾＾


『相方様による天ぷらランキング～』

１位　新子
２位　ちくわ
３位　にんにく
４位　かぼちゃ
５位　ブロッコリー
６位　パプリカ
７位　レタス


このような結果となりました＾＾

レタスはいらないそうです（Ｔ＿Ｔ）
彩りに、少しだけ飾っただけなの。。。
ブロッコリー、パプリカは、予想通りですね～＾＾

『にんにく』が３位にランクイ～ン
しかも、かぼちゃを抑えてのランクインっ！！

にんにく。。。
P太郎。は、苦手なので、いつも相方様だけなのですよね～＾＾；
にんにくの天ぷら、初めて揚げました。
なんか、疲れが溜まってるみたいなので、にんにく食べたら、元気になるかな～と思って。
ただの思いつきです＾＾；

でもね。
一応ね。
下処理っていうか、してみたんです＾＾
牛乳で柔らかくなるまで煮てから、衣につけて揚げました。
臭みが消えるかな～と思って＾＾
にんにくを煮たあとの牛乳、臭かった～（笑


P太郎。　「にんにく、何が美味しかったん？？」
相方様　「にんにくって。。。　　　　美味しいで(・∀・)」

って＾＾


あとね～。

天ぷらの衣。
いつも、『小麦粉＋卵＋お水＋マヨネーズ』で衣を作るのですが。
今日は、小麦粉に、「お好み焼き粉」を少し混ぜて作ってみました。

いつもより、美味しかった気がしますヾ(＠^▽^＠)ﾉ


新たな発見

お好み焼き粉、いろいろ使える素晴らしいお粉ですね～






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P太郎。 　 2013-04-01 01:21:47 提供：東海漬物株式会社