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甘めの卵焼き

高校時代毎日お弁当でした。
母は父と娘2人のお弁当を毎日作ってくれていたのですが、母も働いているので朝から忙しかったはずです。冷凍食品のおかずもありましたが、必ず毎日、手作りの卵焼きがお弁当の片隅に可愛らしく詰められていたのを思い出します。砂糖だけの味付けで甘めの卵焼き‥いつしかわたしにとってもお弁当の定番になりました。現在、結婚して一児の母をしています。私も働きながらの子育てで、朝からお弁当を作って‥の毎日は大変だっただろうなと思わずにはいられません。そんな中でも毎日入ってた手作りのあの甘い卵焼き、私も母を見習って、これだけはかかさずに毎日お弁当に添えています。

ここ★★   2013-05-11 12:47:50 提供:東海漬物株式会社

企業紹介

東海漬物株式会社

「きゅうりのキューちゃん」や「こくうまキムチ」でおなじみの東海漬物です。
お客さまに本当に喜ばれる「おいしい」を目指して、高品質な漬物の製造・販売のために努力を重ねています。

このサイトではファンの方々と一緒に、毎日の食事がもっと楽しくなるようなアイデアを考えていきたいと思っています。
食卓にちょっと添えてあるとうれしい漬物みたいに、皆さんの毎日に小さなやさしさを届けられたら――そんな願いをこめて、このサイトをつくりました。

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