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かぶの葉とじゃこの自家製ふりかけ

今が旬の蕪。生でも加熱しても美味しいので良く使いますが、この時残った葉っぱも
美味しい常備菜になります。
洗った葉は1cmぐらいに刻んで少量のごま油かサラダ油でじゃこと炒め、しんなりしたら
ちぎった梅干し、醤油、酒、みりんで味付けして冷めたらすりゴマも混ぜます。
保存容器に入れて冷蔵庫なら1週間ぐらい日持ちします。
ご飯にのせても混ぜてもgoodです。
   

nomiko55   2013-06-11 03:29:13 提供:東海漬物株式会社

企業紹介

東海漬物株式会社

「きゅうりのキューちゃん」や「こくうまキムチ」でおなじみの東海漬物です。
お客さまに本当に喜ばれる「おいしい」を目指して、高品質な漬物の製造・販売のために努力を重ねています。

このサイトではファンの方々と一緒に、毎日の食事がもっと楽しくなるようなアイデアを考えていきたいと思っています。
食卓にちょっと添えてあるとうれしい漬物みたいに、皆さんの毎日に小さなやさしさを届けられたら――そんな願いをこめて、このサイトをつくりました。

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