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【お漬物作りにチャレンジ!】「熟成ぬかみそタッパー」を20名様に♪

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熟成ぬかみそ2.2kgタッパー☆

熟成ぬかみそをモニターさせて頂きました。
タッパーの中には1.8kgのぬかみそと補充用のぬか400gが入ってます。


タッパーをそのままぬか床に。
乳酸菌と酵母で発酵・熟成したぬかみそ、あらかじめ塩と香辛料が入っているからぬかに味をつける必要はありません。
ぬか漬けの定番といえばきゅうり、にんじん、大根、茄子、蕪かな?
私の大好きなぬか漬けのお野菜はこの二つ!


キャベツとパプリカ
朝漬け込んで冷蔵庫へ、夜に食べれるちょうどいい漬かり加減。
最近箸休め的お漬け物は塩麹漬けばかりだったからぬか漬けがあると助かる


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あっこ   2013-07-13 18:30:09 提供:東海漬物株式会社

企業紹介

東海漬物株式会社

「きゅうりのキューちゃん」や「こくうまキムチ」でおなじみの東海漬物です。
お客さまに本当に喜ばれる「おいしい」を目指して、高品質な漬物の製造・販売のために努力を重ねています。

このサイトではファンの方々と一緒に、毎日の食事がもっと楽しくなるようなアイデアを考えていきたいと思っています。
食卓にちょっと添えてあるとうれしい漬物みたいに、皆さんの毎日に小さなやさしさを届けられたら――そんな願いをこめて、このサイトをつくりました。

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