『箸休めクラブ~Colorful table~|「食」の楽しさ応援サイト』
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私と母方の祖母はとにかく大の仲良しでした。50歳離れている祖母と孫(私)なのですが、一緒に海外旅行に行ったりしました。
そんな祖母は九州出身だったのですが、たいていのお料理は甘めでした。
とくにおばあちゃんが作ってくれた煮魚は思い出の味です。
お醤油、みりん、しょうが、砂糖、調理酒などで煮込むのですが、そこに梅干し(これまたおばあちゃんのお手製)を2.3個いれて煮てました。
とてもおいしくてご飯が進みました。
そんな祖母は数年前にガンで亡くなりました。
私は結婚して遠方に住んでいたのですが、虫の知らせ蚊、5か月の赤ちゃんを連れてお見舞いに・・・
待っていたかのように、翌日亡くなりました。
いまだに祖母のことは、たびたび思い出します。
watako chan 2013-10-09 16:51:25 提供:東海漬物株式会社
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