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おばあちゃんの味

私と母方の祖母はとにかく大の仲良しでした。50歳離れている祖母と孫(私)なのですが、一緒に海外旅行に行ったりしました。

そんな祖母は九州出身だったのですが、たいていのお料理は甘めでした。

とくにおばあちゃんが作ってくれた煮魚は思い出の味です。

お醤油、みりん、しょうが、砂糖、調理酒などで煮込むのですが、そこに梅干し(これまたおばあちゃんのお手製)を2.3個いれて煮てました。

とてもおいしくてご飯が進みました。

そんな祖母は数年前にガンで亡くなりました。
私は結婚して遠方に住んでいたのですが、虫の知らせ蚊、5か月の赤ちゃんを連れてお見舞いに・・・

待っていたかのように、翌日亡くなりました。

いまだに祖母のことは、たびたび思い出します。

watako chan   2013-10-09 16:51:25 提供:東海漬物株式会社

企業紹介

東海漬物株式会社

「きゅうりのキューちゃん」や「こくうまキムチ」でおなじみの東海漬物です。
お客さまに本当に喜ばれる「おいしい」を目指して、高品質な漬物の製造・販売のために努力を重ねています。

このサイトではファンの方々と一緒に、毎日の食事がもっと楽しくなるようなアイデアを考えていきたいと思っています。
食卓にちょっと添えてあるとうれしい漬物みたいに、皆さんの毎日に小さなやさしさを届けられたら――そんな願いをこめて、このサイトをつくりました。

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